Recetas con Arroz. Hoy compartimos en los fogones de la cocina un plato exótico. Vamos a cocinar un buen Arroz Tres Delicias. Esta receta es el perfecto acompañamiento de las comidas chinas.
Arroz Tres Delicias en su Punto
Datos Básicos de la Receta:
Nivel de Dificultad: Fácil.
Nivel de Precio: Económico.
Tiempo de preparación: 45 minutos.
Ingredientes para 4 personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración del Arroz:
- 250 gramos de arroz.
- 2 huevos.
- 1 lata pequeña de guisantes.
- 2 lonchas de jamón york.
- 1/ cebolla.
- Aceite de oliva.
- Una pizca de sal.
- Especias (orégano, pimienta negra, perejil, ajo).
- Una pizca de sal.
- Aceite de oliva.
¿Cómo hacer el Arroz Tres Delicias paso a paso?:
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- En primer lugar poner a hervir el arroz en una cazuela amplia después de lavarlo.
- Seguidamente, añade el doble de su volumen en agua y sazonar a gusto. Dejar cocer a fuego lento y tapada la cazuela.
- Luego, escurrir la lata de guisantes, cortar el jamón en tiras finas y cortas. Batir los huevos.
- Cuando el arroz esté hecho y el agua consumida, preparar en una sartén grande 3 cucharadas de aceite y rallar encima la cebolla. Antes de que se dore, añada los huevos batidos y remover bien para que se cuajen desmigados (sin hacer tortilla), y eche el jamón (dándole otras vueltas) y por fin el arroz.
- Finalmente, revolver para que todo se mezcle bien, añadiendo también los guisantes. Servir caliente.
* Nota: También puedes acompañarlas con unas patatas cocidas y Salsa de Yogur o Salsa Griega.
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