¡RICA SALSA MUY VERSÁTIL PARA DEVORAR Y NO PARAR!. Hoy en la cocina hay una deliciosa Salsa Griega o también conocida como Tzatziki con un sabor muy original y sorprendente. La receta es ideal para acompañar en muchos platos como en las ensaladas, carnes, pescados, brochetas, … Además es muy rápida de elaborar y económica. ¿Qué os parece?.
Salsa Griega con Pepino
La salsa griega es una deliciosa adición a cualquier plato mediterráneo. Esta salsa, también conocida como tzatziki, está hecha de yogur griego, pepino, ajo, aceite de oliva y hierbas frescas como eneldo y menta. Es una salsa fresca y cremosa que combina perfectamente con platos de carne, pescado, verduras y ensaladas.
La salsa griega es una opción saludable y baja en calorías para aquellos que buscan una alternativa a las salsas convencionales cargadas de grasas y calorías. Además, el yogur griego que se utiliza en la salsa es rico en proteínas y calcio, lo que lo convierte en una opción nutritiva para complementar cualquier comida.
Datos Básicos de la Receta:
Nivel de Dificultad: Medio.
Nivel de Precio: Económico.
Tiempo de realización: 15 minutos.
Ingredientes para 4 personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de la Salsa Griega:
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- 1 pepino mediano.
- 2 yogures griegos naturales.
- 1 diente de ajo.
- Unas hojas de cilantro fresco picado fino o precesado.
- Medio limón.
- 1 cucharada de pimienta negra molida.
- Sal.
- Especias (orégano, comino, menta, eneldo (una o todas, es opcional y a su gusto).
¿Cómo hacer de la Salsa Griega paso a paso?:
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- En primer lugar lavar bien el pepino, no se debe pelar. Rallarlo y reservar.
- Seguidamente, añadir el ajo, cilantro todo triturado y formar una pasta.
- Luego añadir los yogures en un bol. Añadir el pepino rallado, la pasta y las especias elegidas. Mezclar bien todo.
- Ahora añadir también el zumo de medio limón, una pizca de sal.
- A continuación, revolver bien todos los ingredientes para que la salsa resulte perfecta.
- Finalmente, se presenta en un bol y se guarda en la nevera para que enfríe durante una hora.
En resumen, la salsa griega es una opción deliciosa y saludable para condimentar tus platos mediterráneos favoritos. Si deseas agregar un toque de sabor fresco y cremoso a tus comidas, no dudes en probar esta deliciosa salsa.
* Nota: Si añades la cabeza de un ajo entero el sabor quedará bastante potente. Puedes añadir media cabeza de ajo para suavizar el sabor. Para servir sácala de la nevera 10 minutos antes para que su sabor sea perfecto.
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