Salsas Fáciles. ¡RICA SALSA MUY VERSÁTIL PARA DEVORAR Y NO PARAR!. Hoy en la cocina hay una deliciosa Salsa Griega o también conocida como Tzatziki con un sabor muy original y sorprendente. La receta es ideal para acompañar en muchos platos como en las ensaladas, carnes, pescados, brochetas, … Además es muy rápida de elaborar y económica. ¿Qué os parece?.
Salsa Griega
Propiedades nutricionales de la Salsa:
Propiedades nutricionales de la Salsa:- El ajo contiene multitud de beneficios y propiedades medicinales. Tiene un compuesto llamado alicina y es el responsable de su olor tan característico. Contiene antioxidantes y mejora los niveles de colesterol.
- El contenido en azúcares del limón es inferior al de la naranja, pero además de la vitamina C, contiene vitamina del tipo A,B, K y P.
Datos Básicos de la Receta:
Datos Básicos de la Receta:
Nivel de Dificultad: Medio.
Nivel de Precio: Económico.
Tiempo de realización: 15 minutos.
Ingredientes para 4 personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de la Salsa Griega:
Ingredientes necesarios para la elaboración de la Salsa Griega:-
- 1 pepino mediano.
- 2 yogures griegos naturales.
- 1 diente de ajo.
- Unas hojas de cilantro fresco picado fino o precesado.
- Medio limón.
- 1 cucharada de pimienta negra molida.
- Sal.
- Especias (orégano, comino, menta, eneldo (una o todas, es opcional y a su gusto).
¿Cómo hacer de la Salsa Griega paso a paso?:
¿Cómo hacer de la Salsa Griega paso a paso?:-
- En primer lugar lavar bien el pepino, no se debe pelar. Rallarlo y reservar.
- Seguidamente, añadir el ajo, cilantro todo triturado y formar una pasta.
- Luego añadir los yogures en un bol. Añadir el pepino rallado, la pasta y las especias elegidas. Mezclar bien todo.
- Ahora añadir también el zumo de medio limón, una pizca de sal.
- A continuación, revolver bien todos los ingredientes para que la salsa resulte perfecta.
- Finalmente, se presenta en un bol y se guarda en la nevera para que enfríe durante una hora.
* Nota: Si añades la cabeza de un ajo entero el sabor quedará bastante potente. Puedes añadir media cabeza de ajo para suavizar el sabor. Para servir sácala de la nevera 10 minutos antes para que su sabor sea perfecto.
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