¡Una receta para lucirte cada día!. Es una receta que está buenísima. Hoy en la cocina toca realizar unos sabrosos Buñuelos de Espinacas. Es un plato perfecto para una comida saludable.
Buñuelos de Espinacas
Datos Básicos de la Receta:
Nivel de dificultad: Bajo.
Precio: Económico.
Tiempo de preparación: 30 minutos.
Ingredientes para 4 personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de los Buñuelos:
- 200 gramos de espinaca.
- 2 dientes de ajo.
- 4 cebollines.
- 100 gr. de queso rallado.
- 4 huevos.
- 250 gr. de harina.
- 1/2 taza de leche.
- Aceite de oliva.
¿Cómo hacer los Buñuelos de Espinacas paso a paso?:
- En primar lugar saltear la cebolla, el ajo y las espinacas en una sartén. Escurrir bien el líquido.
- Luego añadir en un bol el saltado junto con los huevos ya batidos, la leche y la harina hasta formar una masa homogénea. Remover y mezclar bien hasta lograr una pasta densa y sin grumos. Dejar reposar la masa 15 minutos es necesario taparla con film transparente.
- A continuación, calentar con aceite abundante. Con la ayuda de dos cucharas, coger bolas pequeñas de la masa y dejar caer en el aceite. Freír 2 o 3 minutos hasta que los buñuelos estén hinchados y con color dorado.
- Luego retirar los buñuelos con la espumadera y dejar escurrir el aceite que sobra con papel de absorber.
- Finalmente, espolvorear con azúcar y servir en una fuente acompañado de un buen chocolate a la taza.
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