BuƱuelos de Calabaza

BuƱuelos de Calabaza Sabrosos, Dulces y Tiernos

CanapĆ©s. Ā”Una receta para lucirte cada dĆ­a!. Es una receta que estĆ” buenĆ­sima. Hoy en la cocina toca realizar unos sabrosos BuƱuelos de Calabaza. Es un plato perfecto para una merienda o desayuno.

BuƱuelos de Calabaza

BuƱuelos de Calabaza

Propiedades nutricionales de los BuƱuelos:

  • La calabaza apenas contiene grasas saturadas. Aporta gran cantidad de vitaminas antioxidantes como la vitamina A, C y E ademĆ”s de minerales como el fĆ³sforo, potasio, hierro, magnesio y cinc.

Aperitivos FƔciles


iconoDatos BƔsicos:

  • Nivel de dificultad: Bajo.
  • Precio: EconĆ³mico
  • Tiempo de preparaciĆ³n: 30 minutos.
  • Ingredientes para 4 personas.

iconoIngredientes necesarios para la elaboraciĆ³n de los CanapĆ©s :

  • 200 gramos de calabaza.
  • 10 gramos de azĆŗcar.
  • 1 ralladura de naranja.
  • 225 gr. de harina.
  • 12 gramos de levadura fresca.
  • 1 cucharada de agua de azahar.
  • AzĆŗcar para el rebozado.
  • Aceite de oliva.

iconoElaboraciĆ³n de los BuƱuelos de CalabazaĀ paso a paso:

  1. En primar lugar lavar y cortar la calabaza en trozos cuadrados para hervirla con agua y un poquito de sal. Dejarla cocer 15 minutos.
  2. Luego aƱadirla en un bol para trocearla y machacarla con la ayuda de un tenedor. AƱadir el azĆŗcar, el agua de azahar y la ralladura de la naranja.
  3. Ahora aƱadir la harina, la levadura y formar una masa homogƩnea. Remover y mezclar bien hasta lograr una pasta densa y sin grumos. Dejar reposar la masa 15 minutos es necesario taparla con film transparente.
  4. A continuaciĆ³n, calentar con aceite abundante. Con la ayuda de dos cucharas, coger bolas pequeƱas de la masa y dejar caer en el aceite. FreĆ­r 2 o 3 minutos hasta que los buƱuelos estĆ©n hinchados y con color dorado.
  5. Luego retirar los buƱuelos con la espumadera y dejar escurrir el aceite que sobra con papel de absorber.
  6. Finalmente, espolvorear con azĆŗcar y servir en una fuente acompaƱado de un buen chocolate a la taza.

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