Salsas Fáciles. ¡Muy rica salsa para chuparse los dedos!. Si te gusta la repostería, esta salsa es usada frecuentemente en pastelería. Hoy se cocina una deliciosa Crema de Chocolate casera y muy irresistible.
Salsa de Chocolate
Propiedades nutricionales del Chocolate:
- El chocolate tiene muchas propiedades. Una de ellas es que reduce la presión sanguínea por lo que ayuda a combatir el estrés. Y también es una fuente increíble de antioxidantes. El plátano es una de las frutas más consumidas y una de las más sanas. Es recomendable para dietas ya que sacia las ganas de comer. Además, tiene un gran aporte calórico. Es rico en vitaminas C, B6 y minerales como el potasio, hierro, calcio.
- A nivel nutricional los huevos son un excelente alimento protéico. Se debe a que tiene la proteína de más alto valor biológico por lo que contiene aminoácidos esenciales para la salud. Sus proteínas están libres de grasas. También es fuente de minerales como el fósforo, magnesio y potasio. Además contiene vitaminas como la vitamina B12, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 y ácido fólico.
- La leche entera es un alimento esencial en todo el mundo. El principal nutriente es el calcio y vitaminas A, D, B y E por lo que es buena para el fortalecimiento de los huesos.
- El azúcar tiene alto contenido en hidratos de carbono por lo que es recomendable consumirlo con moderación. Es de fácil absorción para el organismo por lo que supone una fuente de energía rápida para el cerebro, el sistema nervioso y los músculos.
Recetas de Salsas
Datos B
ásicos:
Nivel de Dificult
ad: Medio.
Nivel 
de Precio: Económico.
Tiempo de rea
lización: 20 minutos.
Ingredientes para 4 p
ersonas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de la Crema de Tomate:
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- 3 cucharadas de chocolate en polvo.
- 4 cucharadas de mantequilla.
- 3 cucharadas de azúcar.
- 6 cucharadas de agua.
- 2 tazones de leche entera.
- 2 huevos.
Elaboración de la Crema de Chocolate paso a paso:
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- En primer lugar poner a fuego lente una cazo con la leche. Disolver en el el chocolate dando vueltas constantemente. De dejar que llegue a hervir. Añadir la mantequilla y el azúcar y revolver 1 minuto más. Separar del fuego el cazo.
- Ahora, en un plato, batir a punto de nieve las dos claras de huevos.
- Luego añadir las yemas y seguir batiendo. Después incorporar los huevos a la salsa y revolver bien.
- Finalmente, antes de utilizarla, dejar enfríar para que espese.
Recetas de Canapés
El ingrediente perfecto para una buena receta de cocina es el toque de amor que se transmite. No hay mayor satisfacción que una buena comida y una buena degustación. Las reglas de oro son: seleccionar correctamente todos los ingredientes que componen la receta. Disponer de los utensilios adecuados para cada elaboración. Medir los ingredientes con precisión para que no varíen los resultados. Controlar los tiempos señalados con la máxima precisión.
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