Croquetas de Brócoli

Croquetas de Brócoli. 100% las más Saludables y Sanas

¡NO HAY MAYOR PLACER QUE COMER BIEN!. ¿Qué deliciosa comida hay para hoy?. Tengo unas Croquetas de Brócoli caseras y muy ricas para cocinar de una manera saludable.

Croquetas de Brócoli

Croquetas de Brócoli: las más Saludables


iconoDatos Básicos de las Croquetas:

Nivel de dificultad: Medio.

Precio: Económico.

Tiempo de preparación: 1 hora.

Ingredientes para 6 personas.


iconoIngredientes necesarios para la elaboración de los Croquetas de Brócoli:

  • 200 gramos de brócoli.
  • 1 pimiento rojo.
  • 1 cebolla.
  • Pan rallado.
  • Semillas.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 huevo.
  • Sal.
  • Pimienta.

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¿Cómo hacer las Croquetas de Brócoli paso a paso?:

  1. En primer lugar,  hervir el brócoli aproximadamente 2 minutos y luego retirar del fuego. Luego picarlo muy fino. Picar también la cebolla, el pimiento y el ajo. Añadir los ingredientes en un bol.
  2. Ahora salpimentar, añadir la nuez moscada y la sal a nuestro gusto. Agregar el huevo batido, las semillas y remover de todo hasta obtener una masa espesa y consistente. Dejamos que enfríe la masa.
  3. Hacer pequeñas formas de bolas con el relleno para luego rebozar las croquetas en el pan rallado.
  4. Finalmente, freír en una cacerola con aceite de oliva abundante hasta que estén doradas y en su punto.

* Nota: Puedes acompañarlas con una ensalada de berros o de hojas de rúcula aliñada con aceite, vinagre y sal.


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