¡UNA RICA TENTACIÓN!. ¿Qué delicia de comida hay para hoy?. La receta para hoy es una fusión y mezcla de colores sensacional. Las Minihamburguesas de espinacas te van a dejar sombrad@. Además, son pequeñas delicias para compartir en tus mejores momentos del día, de la tarde o de la noche.
Minihamburguesas de Espinacas
Raciones:
4 personas
Tiempo de Preparación:
40 ‘
Dificultad:
Fácil
Ingredientes necesarios para la elaboración de los Minihamburguesas de Espinacas:
- Panecillos de sésamo.
- Unas hojas de ensalada.
- 2 ó 3 tomates.
- 1/4 de espinacas.
- 50 gramos de queso emmental rallado.
- 200 gramos de requesón.
- 1 huevo.
- 8 pepinillos.
- Nuez moscada.
- Pimienta, sal.
¿Cómo hacer las Minihamburguesas de Espinacas paso a paso?:
- En primer lugar, precalienta el horno a 180º. Escurre los pepinillos y córtalos en láminas. Lava los tomates y pártelos en rodajas. lava las espinacas y pícalas finas.
- Ahora escurre el requesón. Desmenuzarlo con las espinacas, la mitad del queso emmental, el huevo batido, nuez moscada, sal y pimienta. Forma 8 hamburguesas pequeñas con la masa.
- Hornea las hamburguesas espolvoreadas con el resto del queso rallado unos 10 minutos aproximadamente. Gratínalas 5 minutos más, hasta que se doren.
- Finalmente corta los panecillos por la mitad y tostarlos. Coloca sobre las bases del tomate, los pepinillos, las hamburguesas y las hojas de ensalada, cubre con las tapas y sirve. También puedes añadir un poco de mostaza.
Nota: en lugar de las espinacas, puedes utilizar otra verdura que más te guste.
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