Empanadillas de Espinacas

Empanadillas de Espinacas. Buenas Ideas para tener la mejor dieta saludable

Empanadillas Saludables. ¡COCINA PARA COMER MUY RICO Y SALUDABLE!. Las Empanadillas de Espinacas van perfectas si comes de tupper entre semana. Hay alternativas que te harán disfrutar de tus comidas.

Empanadillas de Espinacas

Empanadillas de Espinacas


Propiedades Nutricionales de las Empanadillas:

  • El aceite de oliva virgen extra ayuda a mantener una dieta equilibrada y una buena salud ya que, entre otros muchos beneficios, regula los niveles de colesterol, controla la hipertensión y reduce los riesgos de infarto, así como de diversos tipos de cáncer, etc… Es una fuente inagotable de salud que retrasa en el envejecimiento del organismo y nos lleva a disfrutar la vida con el mejor sabor.
  • A nivel nutricional  las espinacas además de aportar energía y fuerza son pobres en grasa y ricas en vitaminas y minerales.
  • La cebolla tiene un alto contenido en agua por lo que es muy digestiva. Destacan sus propiedades diuréticas y antisépticas por lo que se recomienda su consumo. En cuanto a sus vitaminas y minerales tiene una gran dosis de vitamina C, potasio, calcio y fósforo. También un alto porcentaje de oligoelementos. Además de cinc, azufre, bromo, magnesio en pequeñas cantidades.
  • A nivel nutricional los huevos son un excelente alimento protéico.  Se debe a que tiene la proteína de más alto valor biológico por lo que contiene aminoácidos esenciales para la salud. Sus proteínas están libres de grasas. También es fuente de minerales como el fósforo, magnesio y potasio. Además contiene vitaminas como la vitamina B12, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 y ácido fólico.
  • Y en cuanto al ajo y sus propiedades medicinales también son muy amplias. Es uno de los mejores remedios para la circulación sanguínea y enfermedades del corazón.

iconoDatos Básicos de la Receta:

Nivel de dificultad: Medio.

Precio: Medio.

Tiempo de preparación: 90 minutos.

Ingredientes para 4 personas.


iconoIngredientes necesarios para la elaboración de las Empanadillas de Espinacas:

  • Para el relleno:
    • 1 bolsa de espinacas.
    • 1 cebolla pequeña.
    • 1 diente de ajo.
  • Para la masa:
    • 25 gramos de levadura de panadero.
    • 300 gramos de harina.
    • 125 ml. de agua.
    • 125 ml. de aceite de oliva.
  • Sal.
  • 1 huevo.

icono¿Cómo hacer las Empanadillas de Espinacas paso a paso?:

  1. En primer lugar, vamos a picar la cebolla y el ajo muy finos.
  2. A continuación, añadimos un chorrito de aceite en la sartén y el ajo ya picado. Esperamos a que se dore y ahora añadimos la cebolla. Cuando esté pochada añadimos las espinacas. Removemos todo hasta que estén en su punto y bien echas.
  3. Seguidamente mezclar la harina con la levadura disuelta en 125 ml de agua templada hasta conseguir una masa homogénea. Añadir 125 ml de aceite y sal. Amasar y dejar reposar 45 minutos.
  4. Finalmente, extender la masa y haz círculos y colocar en el centro un poco de relleno de las espinacas. Cierra las empanadillas, pintarlas con huevo batido y hornear 40 minutos a 180º. Hornear 5 minutos.

*Nota: Puedes sustituir la masa casera por obleas de hojaldre.


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