Croquetas de Queso

Croquetas de Queso y Espinacas con su toque de cremosidad

Croquetas Caseras. ¡LAS COMIDAS EN CASA SIEMPRE SABEN MEJOR!. Tengo unas Croquetas de Queso y Espinacas están para chuparse los dedos. Os paso la receta de unas pequeñas delicias para cocinar de una manera saludable.

Croquetas de Queso y Espinacas

Croquetas de  Queso y Espinacas

Propiedades nutricionales de las croquetas:

  • A nivel nutricional  las espinacas además de aportar energía y fuerza son pobres en grasa y ricas en vitaminas y minerales.
  • Los huevos son un excelente alimento protéico.  Se debe a que tiene la proteína de más alto valor biológico por lo que contiene aminoácidos esenciales para la salud. Sus proteínas están libres de grasas. También es fuente de minerales como el fósforo, magnesio y potasio. Además contiene vitaminas como la vitamina B12, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 y ácido fólico.
  • Las propiedades nutricionales de las patatas son varias. Las patatas son un alimento libre de grasa. Además tienen alto contenido en fibra, vitamina C y vitaminas del grupo B, magnesio y también hierro.

iconoDatos Básicos de la Receta:

Nivel de dificultad: Medio.

Precio: Económico.

Tiempo de preparación: 1 hora.

Ingredientes para 6 personas.


iconoIngredientes necesarios para la elaboración de los Croquetas de Queso y Espinacas:

  • 1 patatas grande.
  • 3 atados de espinaca.
  • 1 huevo.
  • Pan rallado.
  • Sal y pimienta.
  • Queso fresco.

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¿Cómo hacer las Croquetas de Queso y Espinacas paso a paso?:

  1. En primer lugar, lavar las espinacas, hervirlas y escurrirlas bien.
  2. Luego, pelar, lavar y hervir las patatas.
  3. A continuación, mezclar las espinacas con las patatas. Añadir un poquito de sal y mezclar con el huevo ya batido. Remover todos los ingredientes y dejar enfriar en la nevera.
  4. Luego, cuando la masa ya esté fría, dar forma a las croquetas con un cubito de queso en su interior.
  5. Pasar las croquetas por pan rallado. Colocarlas en una fuente para hornear con un poquito de aceite.
  6. Finalmente, hornear a temperatura media durante 20 ó 30 minutos aproximadamente.

* Nota: Puedes acompañarlas con una ensalada de berros o de hojas de rúcula aliñada con aceite, vinagre y sal.

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