Hamburguesas Vegetarianas

Hamburguesas Vegetarianas

Canapés. ¿ERES MUY AFICIONADO A LAS HAMBURGUESAS?. Pues la siguiente receta te va a gustar. Estas Hamburguesas Vegetarianas son sabrosas, ligeras,  rápidas de hacer  y muy saludables.

Hamburguesas Vegetarianas

Hamburguesas Vegetarianas

Propiedades nutritivas de las hamburguesas:

Aperitivos Fáciles


Datos Básicos:

  • Nivel de Dificultad: Muy Fácil.
  • Nivel de Precio: Muy Económico.
  • Tiempo de preparación: 30 minutos.
  • Ingredientes para 6 personas.

iconoIngredientes necesarios para la elaboración de las Hamburguesas:

  • Puré: de 2 patatas o calabaza.
  • Verduras cocidas: 1 taza de brócoli, espinaca o acelga.
  • Carne cocida: pollo, ternera (opción para no vegetarianos).
  • 1 huevo.
  • Pan rallado
  • Una pizca de sal.
  • Pimienta.
  • Aceite de oliva.

iconoElaboración de las Hamburgesas Vegetarianas paso a paso:

  1. En primer lugar hacer un puré de patatas o de calabaza. Cocer las verduras elegidas. Mezclar  y remover los ingredientes para hacer una pasta homogénea.
  2. Ahora freir la carne y desmenuzar en trozos pequeños para añadirlo a la masa. Salpimentar a gusto y condimentar con las especias.
  3. Luego dar forma a las hamburguesas.
  4. Pasar por el huevo batido y pan rallado.
  5. Finalmente, prepararlas en una sartén con aceite de oliva y dar la vuelta cuando estén doradas.

* Nota: También puedes acompañarlas con unas patatas cocidas, ensalada y salsa de yogur o Salsa Griega.
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