Canapés. ¡Una tapa para mimarte en tu día a día!. Tengo una idea para ir de tapas en tu propia casa con los Huevos Cocidos con Pimentón son unos aperitivos muy sabrosos para elaborar en cualquier momento que no te apetezca cocinar. Empieza ya a abrir bocado con los sencillos canapés fríos.
Huevos Cocidos con Pimentón
Propiedades nutricionales de los huevos:
- A nivel nutricional los huevos son un excelente alimento protéico. Se debe a que tiene la proteína de más alto valor biológico por lo que contiene aminoácidos esenciales para la salud. Sus proteínas están libres de grasas. También es fuente de minerales como el fósforo, magnesio y potasio. Además contiene vitaminas como la vitamina B12, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 y ácido fólico.
- En cuanto al aceite de oliva tiene vitaminas A y C, contiene alto valor en fibra y tiamina, además de aceites esenciales omega-3 y omega-6, ricos en grasas monoinsaturadas.
Datos Básicos de la Receta:
Nivel de Dificultad: Muy Fácil.
Nivel de Precio: Muy Económico.
Tiempo de Realización: 30 minutos. 
Ingredientes para 4 ó 5 personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de los huevos:
- 1 docena de huevos.
- Pimentón de la vera dulce o picante, a gusto.
- Aceite de oliva virgen.
- Vinagre.
- Sal.
¿Cómo hacer los Huevos Cocidos con Pimentón paso a paso?:
- En primer lugar se cuecen los huevos cubiertos en agua y con un poco de sal. Una vez cocidos se pelan y se cortan a la mitad longitudinalmente.
- A continuación, quitar las yemas y desmenuzarlas en trozos pequeños para volver a colocarlas en los huevos.
- Ahora presentar los huevos de una manera bonita en una bandeja.
- Finalmente sazonar los huevos cocidos con el pimentón, el aceite y el vinagre.
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