Canapés. ¡BON APPETIT!. La receta es de siempre. Es un plato casero muy tradicional y con un sabor increíble. La Leche Frita recuerdan a la cocineras de antaño. Pequeñas delicias para compartir en tus mejores momentos del día, de la tarde o de la noche.
Leche Frita
Datos Básicos de la Receta:
Nivel de dificultad: Medio.
Precio: Económico.
Tiempo de preparación: 1 hora.
Ingredientes para 4 personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de la Leche Frita:
- 1 litro de leche entera.
- 250 gramos de azúcar.
- 8 cucharadas de sémola.
- 1 corteza de limón.
- 1 ramita de vainilla.
¿Cómo hacer la Leche Frita paso a paso?:
- En primer lugar, hervir la leche con el azúcar, el limón y un poco de vainilla. Se va agregando muy despacio la sémola y revolviendo y dejando cocer a buen rato.
- Después dejar enfriar hasta que la leche fría esté consistente.
- Luego cortar en daditos o hacer formas redondas.
- Finalmente, pasar por harina, huevo batido y otra vez harina. Freír en aceite de oliva y luego espolvorear con azúcar.
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