Croquetas de Pollo

Croquetas de Pollo

CanapĆ©s. Ā”UN PLATO DE COCINA DE LA ABUELA!. La receta es de siempre.Ā  Es un plato casero muy tradicional y con un sabor increĆ­ble. Las Croquetas de Pollo recuerdan a la cocineras de antaƱo. PequeƱas delicias para compartir en tus mejores momentos del dĆ­a, de la tarde o de la noche.

Croquetas de Pollo

Croquetas de Pollo

Propiedades nutricionales de las Croquetas:

  • El pollo es uno de los alimentos mĆ”s socorridos y ricos para cocinar. Existen cantidad de recetas y todas ellas muy deliciosas. Es una carne que tiene muchas propiedades y beneficios para la salud. Tiene bajo contenido en grasas ya que es una carne magra. TambiĆ©n es muy rico por su alto contenido de proteĆ­nas, aminoĆ”cidos, minerales y vitaminas. AdemĆ”s ayuda al control de los niveles del colesterol ya que es bajo en sodio.
  • El aceite de oliva virgen extra ayuda a mantener una dieta equilibrada y una buena salud ya que, entre otros muchos beneficios, regula los niveles de colesterol, controla la hipertensiĆ³n y reduce los riesgos de infarto, asĆ­ como de diversos tipos de cĆ”ncer, etc… Es una fuente inagotable de salud que retrasa en el envejecimiento del organismo y nos lleva a disfrutar la vida con el mejor sabor.

Croquetas Caseras


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Datos BƔsicos:

  • Nivel de dificultad: Medio.
  • Precio: EconĆ³mico.
  • Tiempo de preparaciĆ³n: 1 hora.
  • Ingredientes para 4 personas.

iconoIngredientes necesarios para la elaboraciĆ³n de los Croquetas de Pollo:

  • Harina.
  • Mantequilla.
  • Leche.
  • 1 huevo.
  • 1 pechuga de pollo.
  • Aceite de oliva virgen.
  • Sal.
  • Pan rallado.
  • Nuez moscada.

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ElaboraciĆ³n de las Croquetas de PolloĀ paso a paso:

  1. En primer lugar, cocer durante 30 minutos la pechuga de pollo troceada o entera.
  2. LuegoĀ  desmenuzar en trozos pequeƱos.
  3. Preparar la salsa bechamel bastantes espesa (con 3 o 4 cucharadas de harina y medio litro de leche), sobre 2 cucharadas de aceite y otras 2 de mantequilla.
  4. AƱadir despuƩs la pechuga picada, sal y nuez moscada. Dejar reposar la masa al menos 3 horas.
  5. A continuaciĆ³n, con la ayuda de 2 cucharas, dar forma a las croquetas y rebozarlas en huevo batido y pan rallado. FreĆ­r con abundante aceite, con cuidado de que no se peguen unas a otras.
  6. Finalmente, poner dos servilletas de papel sobre las que colocarĆ” las croquetas para quitar el exceso de aceite. Servir calientes.

* Nota:Ā Puedes acompaƱarlas con una ensalada de berros o de hojas de rĆŗcula aliƱada con aceite, vinagre y sal.

Recetas de CanapƩs

El ingrediente perfecto para una buena receta de cocina es el toque de amor que se transmite.Ā  No hay mayor satisfacciĆ³n que una buena comida y una buena degustaciĆ³n. Las reglas de oro son: seleccionar correctamente todos los ingredientes que componen la receta. Disponer de los utensilios adecuados para cada elaboraciĆ³n. Medir los ingredientes con precisiĆ³n para que no varĆ­en los resultados. Controlar los tiempos seƱalados con la mĆ”xima precisiĆ³n.

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