Muffins Integrales

Muffins integrales

Muffins. ¡Cómo siempre la receta es fácil y saludable!. El postre de hoy es un poquito diferente pero no deja de ser muy sabroso, suave y esponjoso. Así que cuando tengas unos minutos y ganas puedes preparar unos deliciosos Muffins Integrales. Son riquísimos y nada pesados.

Muffins Integrales

Muffins Integrales

Propiedades nutricionales de los Muffins:

  • A nivel nutricional los huevos son un excelente alimento protéico.  Se debe a que tiene la proteína de más alto valor biológico por lo que contiene aminoácidos esenciales para la salud. Sus proteínas están libres de grasas. También es fuente de minerales como el fósforo, magnesio y potasio. Además contiene vitaminas como la vitamina B12, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 y ácido fólico.

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iconoDatos Básicos:

  • Nivel de dificultad: Fácil.
  • Precio: Económico.
  • Tiempo de preparación: 20 minutos el hornado + 10 minutos la preparación.
  • Ingredientes para 10 unidades.

iconoIngredientes necesarios para la elaboración de los Muffins Integrales:

  • 2 tazas de harina integral (250 gramos).
  • 2 cdas. de levadura en polvo.
  • 3/4 taza de azúcar mascabado (150 gramos).
  • 2 huevos.
  • 1 cda. de aceite.
  • 1/4 de taza de leche desnatada.
  • Esencia de vainilla.

iconoElaboración de los Muffins Integrales paso a paso:

  1. En primer lugar, añadir los huevos y el azúcar en un bol y batir bien.
  2. A continuación añadir la vainilla, el aceite, la leche y batir de nuevo hasta conseguir una mezcla homogénea y consistente.
  3. Luego, precalentar el horno a 180 º durante 5 minutos aproximadamente. Engrasar con un poco de aceite los moldes de silicona y rellenar con la crema de los muffins hasta la mitad.
  4. Cuando ya tenga temperatura, hornear los muffins durante 20 minutos hasta que hayan alzado y estén doraditos.
  5. Finalmente, dejar reposar 5 minutos para que enfríen y ¡listo!.

* Nota: Siempre puedes rellenar los muffins de alguna fruta cortada en pequeños trocitos. Les dará un toque más delicioso.

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