Flan de Huevo Tradicional

¿Qué comer hoy?. ¡UN POSTRE DE LOS DE TODA LA VIDA!. Elabora recetas de cocina fáciles de hacer con niños. La receta de Flan de Huevo Casero es muy sencilla y económica. ¡A todos los niños les gusta un delicioso flan casero!. Se puede tomar de postre, después de una buena comida o para la rica merienda.

Flan de Huevo

 Flan de Huevo Tradicional

Propiedades nutricionales del Flan:

  • A nivel nutricional los huevos son un excelente alimento protéico.  Se debe a que tiene la proteína de más alto valor biológico por lo que contiene aminoácidos esenciales para la salud. Sus proteínas están libres de grasas. También es fuente de minerales como el fósforo, magnesio y potasio. Además contiene vitaminas como la vitamina B12, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 y ácido fólico.
  • En cuanto al limón, el contenido en azúcares es inferior al de la naranja, pero además de la vitamina C, contiene vitamina del tipo A, B, k y P.  Constituye un imprescindible aliño en la cocina, mucho más sano que el vinagre.

Postres Caseros


iconoDatos Básicos:

  • Nivel de Precio: Económico.
  • Dificultad: Baja.
  • ingredientes para 12 unidades.

iconoIngredientes necesarios para la elaboración del Flan de huevo Tradicional:

  • 6 huevos.
  • 1 litro de leche.
  • 200 gramos de azúcar.
  • caramelo líquido.
  • 1 limón.
  • Barquillos.

iconoElaboración de la receta paso a paso:

  1. En primer lugar, se mezcla bien el litro de leche con la ralladura del limón.
  2. A continuación, se agrega el azúcar a la leche y los huevos bien batidos. Ahora, se añade el caramelo líquido a los moldes del flan y luego se echa la masa del flan en los moldes.
  3. Luego, en una fuente se vierte agua y se ponen los moldes del flan para ir al baño maría. El baño maría irá aproximadamente durante 1 hora a 170 grados al horno. El calor del horno ha de ir solo por debajo.
  4. Para finalizar, se espera a que enfríen los flanes a temperatura ambiente y se decoran con una presentación bonita en una fuente con el caramelo líquido y barquillos.

* Nota: Si se prefiere más, se puede agregar a la leche la ralladura de una naranja en vez de la ralladura de un limón. También otra manera de preparar el flan de huevo es agregar a la leche un toque de canela en polvo.

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