¿QUIERES APRENDER MÁS RECETAS DE FORMA DIFERENTE?. Estas Hamburguesas de Legumbres son una buena idea para cambiar la forma de cocinar las legumbres. Así las comidas no volverán a ser siempre aburridas. ¡Qué buen alimento!. Esta es una súper receta saludables con muchas propiedades nutricionales.
Hamburguesas de Legumbres
Raciones:
4 unidades
Tiempo de Preparación:
30 ‘
Dificultad:
Fácil
Ingredientes necesarios para la elaboración de las Hamburguesas:
- 1 taza de arroz cocido.
- 1 taza de garbanzos cocidos o lentejas.
- Media zanahoria rallada.
- 1 taza de harina integral.
- 1/2 taza de avena instantánea.
- Pimienta.
- 1 huevo o harina de garbanzo para los veganos.
- 1/2 cebolla rehogada.
- 1 cebolleta.
- Una pizca de sal.
- Aceite de oliva virgen.
¿Cómo hacer las Hamburguesas de Legumbres paso a paso?:
- En primer lugar desmenuzar los garbanzos y mezclar con el arroz ya cocido el el huevo batido. Remover todos los ingredientes.
- A continuación en una sartén con un chorrito de aceite de oliva freír la cebolla, la zanahoria y la cebolleta.
- Ahora mezclar el sofrito con los garbanzos triturados. Condimentar con especias a gusto. Añadir una pizca de sal y mezclar bien todos los ingredientes.
- A continuación añadir la harina y la avena. Remover todo hasta obtener una masa consistente.
- Luego hacer las formas de las hamburguesas.
- Finalmente, freírlas en una sartén con unas gotas de aceite de oliva. Dar la vuelta cuando estén doradas.
Nota: También puedes acompañarlas con unas patatas cocidas o una ensalada.
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